Polpa de Fruta Doce Mel

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Pitanga

Conhecida popularmente como, pitanga-vermelha; cerejeira-brasileira. Na ciência sua definição é, Eugenia uniflora L. Pertencente a família botânica, Myrtaceae. Tem suas raízes e origem nas matas dos Estados de Minas Gerais até Rio Grande do Sul. Pitanga é uma palavra proveniente da língua tupi que quer dizer vermelho-rubro.

Sua árvore que pode atingir até uma altura de 10 m com tronco irregular, muito ramificado, de coloração avermelhada e casca que pode desprender-se ocasionalmente. Folhas ovais avermelhadas quando jovens e de coloração verde-intensa posteriormente, brilhantes, com aroma característico quando maceradas. Flores brancas aromáticas que florescem de agosto a novembro.

A pitanga encontra-se por toda parte, país afora, para quem quiser e puder desfrutá-la, espalhando-se desde o Nordeste até o Rio Grande do Sul, ultrapassando fronteiras para chegar até algumas regiões do Uruguai e da Argentina.
O fruto possui propriedades digestivas. Através da polpa de pitanga Doce Mel será consumido cálcio, fibras, e fósforo.

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