Polpa de Fruta Doce Mel

Frutas

Escolha

Selecione uma fruta para obter mais detalhes.

Abacaxi	Açaí	Acerola
Cacau	Cajá	Cajú
Cupuaçu	Goiaba	Graviola
Mamão	Manga	Maracujá
Melão	Morango	Pêssego
Pitanga	Siriguela	Tamarindo
Tangerina	Umbu	Uva

Umbu

Popularmente conhecida como umbuzeiro ou imbuzeiro. Seu nome científico é, Spondias tuberosa, Arr. Câm. Pertence à família botânica das Anacardiáceas. Seu nome em tupi-guarani é "y-mb-u", que significava "árvore que dá de beber", sendo conhecido, também como umbu, imbu, ambu, ombu, corruptelas de seu nome indígena.

É uma planta xerófila, nativa da caatinga do Nordeste brasileiro, sendo encontrado nas regiões do Agreste - PI, Cariris - PB, Caatinga (Pernambuco e Bahia), Norte e Nordeste de Minas Gerais.

Destaca-se pelo aroma e pelo quanto pode ser comida sem causar desconforto. Mas o nome umbu foi dado à planta por outra sua qualidade, a de ser perfeito reservatório de água, recurso último e salvação de homens aplacados pelas grandes secas.

No nordeste é comum se preparar a umbuzada, que é o cozimento, até engrossar, do sumo do umbu misturado ao leite e ao açúcar.

A polpa de Umbu Doce Mel tem ação energética e é rica em hidratos de carbono, contém vitaminas B e C.

« Voltar para a seção de Produtos